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안녕하세요, 여러분. 스타벅스 안가본 사람은 정말 보기 드문거같아요. 여러분은 스타벅스 방문하시면 어떤 음료를 주로 드시나요? 저의 최애 메뉴는 바닐라크리콜드브루에요. 라떼보다 덜텁텁하고 과하지 않게 달달하니 커피맛도 많이 나면서 정말 맛있죠.
하지만 스타벅스 바닐라크림콜드브루는 가격이 사악합니다.. 아이스음료라 얼음빼면 뭐 마실것도 없어요. 그래서 저는 늘 그란데사이즈 이상으로 주문한답니다.
저는 시골에 살아서 스타벅스 가려면 차타고 10분은 넘게 나가야해요. 그래서 만들어먹기 시작한 스타벅스 보다 더 맛있는 바닐라크림콜드브루!
바닐라크림 콜드브루 만들기
바닐라크림콜드브루 재료
바닐라시럽, 콜드브루 커피, 생크림, 우유, 계량컵, 얼음13개, 거품기
저는 바닐라시럽은 모닌, 콜드브루는 언더프레셔 골든에라(제가 요즘 푹빠진 콜드브루에요! 진짜 향이 기가막혀~), 매일 휘핑크림, 우유는 파스퇴르 바른목장우유를 사용했습니다.
언더프레셔 골든에라 는 원액4:물(또는 우유)6으로 섞어먹으라고 적혀있더라고요. 산도와 향긋한 정도가 딱 제 취향에 맞았습니다. 한남동에 있던 언더프레셔를 세번정도 방문했었는데 이렇게 집에서도 만날수 있어서 참 좋네요. 원두는 콜롬비아산, 과테말라산, 인도산이 블랜딩 됐네요~
바닐라크림 콜드브루 만들기
- 바닐라시럽 20ml
- 우유 60ml
- 생크림 40ml
- 1~3을 거품기로 섞는다.
- 컵에 얼음 13개를 담고 콜드브루 원액을 130ml 넣는다.
- 5에 4를 넣는다.
새로 산 전동 거품기 개봉!
무선에다, 충전형인 점. 3단계로 강도를 조절할 수 있는 점이 마음에 든다.
맛은요?! 하.. 진짜 제가 스타벅스 바닐라크림콜드브루가 조금만 덜달았으면 좋겠다, 조금만 더 풍부한 맛이 났으면 좋겠다, 하며 아쉬웠던 부분이 있었는데요. 그 부분을 완벽하게 채워줘서 대.만.족 이었습니다.
당분간 집에서 만들어 마실거같고요. 텀블러에 담아와서 사무실 직원들이랑도 나눠마셨는데 진짜 다들 입을 모아 칭찬했어요! 이걸 어떻게 만들었냐며~~ 아주 뿌듯합니다^^
여러분도 집에서 맛있는 #바닐라크림콜드브루 만들어 드시고 행복한 하루 보내시길 바래요~
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